Jennifer Aniston mantiene una envidiable condición física a sus 57 años, una proeza que atribuye a una alimentación rica en proteínas y a la práctica del ayuno intermitente. La experta en nutrición, Ana Gloria Cantos, desglosa los detalles de la dieta de la actriz, desde sus opciones matutinas hasta sus comidas y tentempiés, ofreciendo valiosos consejos sobre cómo adoptar hábitos saludables. Su enfoque resalta la importancia del equilibrio y la personalización, más allá de la simple imitación de dietas de celebridades.
La rutina alimenticia de Aniston, que incluye desayunos nutritivos y cenas equilibradas, es analizada bajo una perspectiva profesional, evaluando tanto sus puntos fuertes como áreas de mejora. La nutricionista enfatiza la necesidad de comprender la función de cada alimento y de diversificar la ingesta para asegurar un perfil completo de nutrientes, adaptándose a las necesidades individuales para lograr un bienestar duradero.
Los Secretos de la Dieta de Jennifer Aniston
A sus 57 años, Jennifer Aniston demuestra una vitalidad y un estado físico excepcionales, en gran parte gracias a su disciplinada dieta rica en proteínas, baja en carbohidratos y azúcares. Tras superar una lesión de espalda que redefinió su régimen de entrenamiento, la actriz ha consolidado un estilo de vida que incluye el ayuno intermitente de 16 horas, usualmente de 10:00 a.m. a 6:00 p.m. Sus mañanas comienzan con agua tibia con limón y café con leche semidesnatada, preparando su cuerpo para la jornada. La nutricionista Ana Gloria Cantos subraya la eficacia de este enfoque, que va más allá de la mera restricción calórica, enfocándose en la calidad y el timing de los alimentos para potenciar la energía y la recuperación.
Aniston opta por desayunos robustos como avena con claras de huevo o aguacate con huevos preparados de diversas formas. En otras ocasiones, elige un batido nutritivo con plátano, frutos rojos, cacao en polvo, péptidos de colágeno y leche de almendras. Cantos aprueba la estructura de estos desayunos, reconociendo el aporte de fibra de la avena y las proteínas del huevo. Sin embargo, aconseja la alternancia de cereales como quinoa o trigo sarraceno para una mayor diversidad nutricional. Su almuerzo favorito es una ensalada de pepino y lentejas, aliñada con Bragg Liquid Aminos, una opción saludable que proporciona 16 aminoácidos esenciales. Los tentempiés consisten en huevos duros, barritas de queso o caldo de huesos, opciones ricas en proteínas y nutrientes estructurales que complementan su ingesta diaria.
Balance y Personalización en la Nutrición
La dieta de Jennifer Aniston, aunque bien estructurada, revela la importancia del balance y la personalización en la nutrición. La nutricionista Ana Gloria Cantos señala un aspecto clave en el desayuno de Aniston: la omisión de la yema de huevo. Según Cantos, esta práctica empobrece el valor nutricional del desayuno, ya que la yema es una fuente rica en colina, vitaminas liposolubles (A, D, E, K) y antioxidantes como la luteína, elementos fundamentales para la salud neurológica y hepática. La experta insiste en que el huevo entero es un alimento completo que ofrece una complejidad nutricional superior, además de un sabor más intenso, un argumento que resalta la necesidad de considerar todos los componentes de un alimento.
Cantos elogia el batido de Aniston por su aporte de antioxidantes y proteínas, y explica el papel crucial del colágeno en el organismo, destacando que su síntesis y uso adecuado requieren otros micronutrientes como vitamina C, zinc, cobre y silicio. Respecto a la ensalada de lentejas, la aprueba por su contenido de legumbres, fibra y proteína vegetal, pero insta a la diversidad, sugiriendo alternar las lentejas con garbanzos, alubias u otros granos para enriquecer la respuesta metabólica y ampliar el espectro de micronutrientes. Finalmente, la nutricionista enfatiza que, aunque el modelo de Aniston puede ser inspirador, el éxito radica en desarrollar una alimentación personalizada y sostenible, adaptada a la biología y necesidades individuales, en lugar de una imitación rígida.